(Genova, 23 gennaio 2009, venerdi)
340_NOTIZIE DAI FORNELLI

comparse nella notte, ricoprono il mattino:
nuvole piatte, allineate padelle sospese,
vassoi di ossidato metallo di cui ci sorvola il fondo,
c’ingombrano il tavolo come piatti di portata
non consumati

ricette messe in pentola e assaggiate appena,
problemi non risolti e accantonati
di cucina internazionale:
giriamo attorno al mondo con la forchetta
a infilzare bocconi assortiti,
per dare almeno un morso al disastro del giorno

i mille morti ormai fra gli avanzi dei pasti recenti,
con il pane già secco e la traccia di vino
in fondo al bicchiere

fra poco è l’ora delle notizie dai fornelli:
aspettiamo impazienti di gustare
come oggi abbiano combinato
i soliti ingredienti.